O chocolate de SC é de nível mundial, raça.
Dois chocolates feitos em Pomerode – SC, foram premiados em Paris. Os tabletes Serra do Conduru 80% e Cacau em Flor 63% (com pimenta rosa), da fábrica Nugali, receberam o Diploma Gourmet no 6º Concurso Internacional de Chocolates Elaborados na Origem.
O evento é promovido pela AVPA (Agência de Valorização de Produtos Agrícolas da França). A entrega foi hoje, durante o Salon du Chocolat, na capital francesa.
O Serra do Conduru foi reconhecido entre os chocolates amargos de 70% a 85% de cacau, e o Cacau em Flor, entre os amargos com outros ingredientes. Foi a estreia da marca no concurso.
Segundo a Nugali, o Serra do Condoru é feito com cacau da Bahia e foi lançado em 2006, sendo o primeiro chocolate de origem produzido no Brasil. Já o Cacau em Flor leva cacau de produtores do Pará e, de acordo com a empresa, soma seis premiações internacionais.
A Nugali foi fundada em 2004 e fica na Rota do Enxaimel, em Pomerode, onde recebe cerca de 150 mil visitantes por ano, segundo a empresa.
Parabénx por levar o nome e a excelência no trabalho do catarinense pelo mundo @nugalichocolates.