Santa Catarina lidera o ranking nacional de produtividade de leite, com média de 17,21 litros por vaca ao dia em 2025.
O número é cerca de 76% maior que a média do Brasil, de 9,78 litros por vaca ao dia. Em dez anos, a produtividade catarinense cresceu 58,2%.
Os dados são da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), do IBGE, e constam no Boletim Agropecuário de outubro da Epagri/Cepa.
Segundo a Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) do IBGE de 2025 (tabela 74, produção de leite em mil litros), as cinco cidades que mais produzem leite em SC são:
Concórdia: 96,15 milhões de litros
Guaraciaba: 84,26 milhões de litros
São José do Cedro: 76,8 milhões de litros
Itapiranga: 73 milhões de litros
Tunápolis: 70,8 milhões de litros
Fonte: Epagri / IBGE